Obiceiuri culinare de Paște în jurul lumii. Fără pască și miel, în schimb cu...

În timp ce românii au pe masă în mod tradițional pască, ouă roșii și miel în ziua de Paște, alte țări pun mai mare preț pe preparate specifice din pâine sau pește în această zi specială.

Vezi mai jos ce include masa de sărbătoare în diverse țări ale lumii.

Germania - "mâncare verde"

Culoarea specifica a nemtilor de Paste este verdele, pe care il adopta si in preparatele pe care le pun pe masa in Ziua Sfanta a Invierii Domnului. Toate preparatele contin legume, sosuri si ingrediente verzi. Supa de asmatui, prajiturile de peste cu sos verde sau ouale in sos verde sunt doar trei dintre preparatele care nu lipsesc de pe masa nemtilor de Paste.

 

Brazilia - Paçoca de Amendoim

Cunoscut si sub numele de "Paçoca", acest desert brazilian inglobeaza trei ingrediente principale: alune macinate, zahar si faina de tapioca si se gaseste la toate rulotele si standurile stradale cu mancare in perioada Pastelui.

 

Scandinavia - Hering

In Suedia, Norvegia sau Danemarca, pestele este ingredientul principal folosit pentru prepararea mancarurilor de Paste. Desi acest tip de carne este frecvent intalnit pe mesele scandinavilor in orice perioada a anului, heringul este tipul de peste cel mai consumat zilele de Pasti, indiferent ca este consumat marinat, gatit sau chiar crud.

 

Rusia - Pashka

Pasca ruseasca, cunoscuta sub numele de Pashka, este reteta traditionala de Paste a Rusiei. Spre deosebire de tara noastra, aceasta pasca este facuta doar din branza, migdale si fructe confiate si este decorata cu simboluri crestinesti, specifice sarbatorii. Cel mai adesea, rusii decoreaza pasca cu semnele XB, de la "Christos Voskres", care se traduce prin "Hristos a inviat".

 


Grecia - Tsoureki și Mayeritsa

In Grecia, mancarea traditionala de Paste este painea impletita Tsoureki, preparata din rasina de pin, mastiha si aromata cu coaja de lamaie. Si ouale rosii sunt o traditie de Paste la greci, insa acestea sunt servite coapte in paine. Imediat dupa miezul noptii, in Noaptea de Inviere, grecii servesc traditionala Mayeritsa, supa din organe de miel.

 


Franța - ied și omletă pascală

Francezii, mai sofisticati din fire, servesc ied in loc de miel pe masa de Paste, garnisit cu tot soiul de legume pe langa. De asemenea, unele zone ale Frantei inca mai respecta traditia "omletei pascale", preparata in dimineata Pastelui din ouale stranse in Vinerea Mare.

Sursa: retete.acasa.ro